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Mix Lanches BH
Belo Horizonte/MG

Com R$ 35, Frederico começou seu negócio que se tornou um bufê em BH

Frederico soube aplicar em seu negócio de palha italiana os ensinamentos que recebeu desde cedo do Sebrae. O empreendimento evoluiu para um bufê em Belo Horizonte que emprega indiretamente uma cadeia de fornecedores da comunidade de baixa renda onde mora.

O Sebrae me ensinou que é possível fazer muito com o que você tem em mãos. Não é preciso inventar a roda, mas é preciso pensar fora da caixa.

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As dívidas e o fracasso de duas tentativas de empreender junto com o irmão não desmotivaram Frederico Amorim, jovem morador da comunidade Morro das Pedras, em Belo Horizonte-MG. Desempregado aos 18 anos, não tinha um centavo no bolso, mas estava certo de que queria abrir outro negócio. Mas para isso precisava de dinheiro.

Para fazer um bico de garçom, precisou cortar o cabelo fiado na barbearia da comunidade e pedir roupa emprestada para um amigo. O serviço lhe rendeu R$ 50, dos quais tirou R$ 15 para pagar o que devia ao barbeiro.

Com os R$ 35 que restaram, comprou ingredientes para fazer palha italiana e vender na escola e na comunidade. Entusiasmado com o sucesso de vendas da primeira leva de doces, passou a oferecer também mousse para seus clientes.

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Durante um dia de vendas, achou no chão um panfleto que divulgava o Núcleo de Empreendedorismo Juvenil (NEJ), um programa da Escola de Formação Gerencial do Sebrae-MG voltado para jovens de baixa renda que estudam em escola pública. Como se encaixava no público-alvo, não pensou duas vezes e se matriculou.

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O trabalho final do curso foi um plano de negócios. Ao se formar, formalizou-se como microempreendedor individual (MEI), criou a marca Mix Lanches BH, uma logo, fez etiquetas, investiu em uma seladora de plástico e melhorou as embalagens de seus produtos. A namorada entrou no negócio e passaram a vender também bolo de pote.

Após três anos de empresa, descobriu um novo nicho de mercado ao receber a encomenda de quitutes para o coffee break de uma empresa. Investiu no segmento e, à medida que atendia novos clientes, foi aperfeiçoando o serviço. Ao mesmo tempo, continuava vendendo sanduíche e bolo no pote, que entregava de moto.

Para atender a demanda crescente, foi preciso reformar sua casa: a sala, a copa e a cozinha foram transformadas em uma ampla cozinha industrial. Além de Frederico e da namorada, hoje a Mix Lanches BH conta com outros quatro funcionários diretos e mantém uma rede de colaboradores e fornecedores, gerando diversos empregos indiretos na sua “quebrada”, como ele se refere à comunidade.

E além de fortalecer os comerciantes da favela, consigo pegar vários eventos, porque, se eu tivesse de fazer todos os processos, não teria condição de atender tantos clientes.

Com experiência e conhecimento que adquiriu com o Sebrae, Frederico hoje é convidado para dar palestras em diversos eventos sobre sua jornada no empreendedorismo. Ele diz que também se tornou uma referência no assunto em sua comunidade.

Todo mundo aqui da favela que quer abrir um negócio vem aqui em casa primeiro. Acham que aqui é um ponto do Sebrae, aí eu vou dando uma espécie de consultoria. Eu não sou um consultor formado, mas eu presto esse serviço para a quebrada. Faço isso para devolver o que eu aprendi com o Sebrae para a favela.
O próximo passo que pretende dar com sua empresa é conseguir microcrédito para investir em equipamentos como forno industrial, coifa, chapa, fogão industrial e aumentar a capacidade de produção para conseguir atender toda a demanda e não perder oportunidades de negócio.
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